麺や庄の～gotsubo～ ≪２回目≫

Naka吉です！


初めて訪問した時の感動が忘れられないラーメン店 ＜麺や庄の～gotsubo～＞

会社のラーメン好き達と話しながら、お互いに好きなお店を話していたら、突然にいつ行くと、無茶ブリ
当然、『今でしょ(笑)』 ※ですよﾈ

そう言う流れでオープン時に続けて訪問して以来、約４ヶ月ぶりに行って参りました。

お店に到着したのが１８時少し過ぎたところ。
先客は若い女性２名。
オジさん達とお姉さん達＜昔……ね＞４名が店内に座ったところで満席。

今回、注文したのはコチラ

 

辛トマトベジつけ。お値段１，０００円と高めの設定。
チケットを店主さんへ手渡すと、Nakaのことを覚えてくれていました
なんか、約４ヶ月前の訪問だったのに嬉しかったですﾖ。よほど、特長のある容姿なのだと思ってます…(笑)

ラーメンの出来上がりを待ちながら、期待を膨らましていると、以前に訪問したときからスープやベジソースに手を加えたそうで、楽しみが増えて嬉しくなっちゃいました
何でも、スープにはジャガイモを加えてあって、ベジソースは確かグリンピースだったような(笑)

待つこと１０分弱
目の前に登場です

 

以前と同じに野菜が豊富に彩りよく盛り付けられていて、食べるのがモッタイナイですね。でも・・・しっかり食べるんですけど（笑）

 

パクチーが乗った玉子。好みが分かれるところでしょうか

 

辛トマトベジつけは、ピリッと辛い味付けになっているので、辛みを和らげるためにクリームチーズがトッピングされてるそうです。なるほど～

 

辛みとベースのトマトスープが良い感じに、トロミがあって麺に良く絡みます。

 

 

辛いもの好きなワタシ・・・　

クリームチーズは混ぜずにトッピングしていただきましたﾖ

 

来週からは夏メニュー（冷やしトマト麺：限定）をお店に出されるそうです。

スープも変化させる予定だとか・・・

チョッと気になるので、都合つけて訪問してみたいと思ってます。

 

盛り付けや味付けは独創的でラーメンに感じられないので、ラーメン好きの評価は分かれるところだと思いますが、これからも独創性を前面に頑張って欲しいですね。

ごちそうさまでした

 

 

では、また