Naka吉です！ 昨年、まいとさんご夫婦とツーリングへ出かけた時に奥さまのカズちゃんが天然酵母を作ってパンを焼いている話しを聞き、マミちゃんも自宅でのパン作りを始めていました。 そして、昨夜・・・待望の天然酵母パンが焼きあがり、寒い夜にベーコン…

Naka吉です！ 今夜は久しぶりに「なんちゃってコロッケ」と「肉豆腐」を作ってみました この「なんちゃってコロッケ」とは、以前に料理研究家の平野レミさんが番組で紹介されていた料理。 作り方はいたって簡単。コロッケを作る下ごしらえした具材をそれぞれ…

Naka吉です！ 昨夜、会社帰りにfacebookを見ていたら気になる記事を発見 あの、蒙古タンメン中本とセブンイレブン及び日清食品の共同開発された「北極ラーメン」を販売されたとか…ﾆﾔﾘ 蒙古タンメン中本新宿店へ行った時に、必ず食べる"北極ラーメン" これは…

Naka吉です！ 先日、facebookにアップされていた炊き込みごはんのレシピ YOHさんからも、チャレンジを期待するコメントなんか頂いちゃったから、調子に乗って早速作っちゃったのでご紹介ですー アップされていたレシピは、 米2カップ 鶏モモ肉(100g) 枝豆(60…

Naka吉です！ 例年、生筋子がスーパーに陳列されると自家製イクラを作って、手巻き寿司や酒の肴にして楽しんでます 昨夜、会社帰りにカミさまから連絡があって、『近所のスーパーで生筋子買ったからヨロシク』だそうです 早速、帰宅して今年初のイクラ作りに…

Naka吉です！ いつもバイクで遊んでもらっているYOHさんが、特大コアラのマーチを作った方の記事をＦacebookで紹介していたので、軽いノリで作ってみました 【１個分の分量】 ①薄力粉７０ｇ、砂糖大さじ１、マーガリン７．５ｇ、ベーキングパウダー０．５ｇ…